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Crudités, steak végétarien, légumes

Écrevisses à la nage, accras, poisson fumé et crudités

Antillean Coconut punch and cod fritters

Planteur or Ti punch and cod fritters

Local river fish fritters

Local river fish spring roles

Local small spicy black puddings “a Caribbean speciality”

Cod fritters with raw vegetable salad

Fish local small white puddings “a Caribbean speciality”

Fruit juice, plat of the day “please ask the waitress”, ice cream

Grilled conch platter, “sauce creole” spices, local chives, parsley, oil, mustard and garlic

Fresh water crayfish cooked in tomatoes, spices, white wine, local chives, parsley and lime

La langouste est grillée avec de l'huile de roucou, qui est un aromate extrait de la cire rouge du roucouyer. Son parfum donne un goût unique à la langouste. Ces plats signature “Tante Arlette” sont particulièrement généreux et composés de produits nobles

Grilled fisherman’s platter, fish, crawfish and grilled conch

Local, homemade fisherman’s hot pot, half a spiny lobster, crawfish, fish of the day, crab, cooked in tomatoes

Grilled fisherman’s platter, half a spiny lobster, crawfish and grilled conch

Rhum vieux

75 cl

75 cl

Sirop artisanal et maison selon les recettes du père de Tante arlette le père Louisin  – Pié bef ( sirop de pied de boeuf) – Prune Moubin – Groseilles pays (fleur d’hibiscus) – Surette cochon (prune sauvage)

Sirop artisanal et maison selon les recettes du père de Tante arlette le père Louisin  – Pié bef ( sirop de pied de boeuf) – Prune Moubin – Groseilles pays (fleur d’hibiscus) – Surette cochon (prune sauvage)

Rhum blanc

Rhum vieux

Rhum blanc